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临潼区食药局开展国庆节期间餐饮服务食品安全专项检查

国庆假日将至,临潼将迎来广大市民游客餐饮消费的高峰期,为加强节日期间餐饮服务食品安全监督管理,临潼区食品药监局从9月23日开始,组织执法人员开展餐饮服务食品安全专项检查,确保国庆节日期间餐饮环节食品安全,坚决杜绝餐饮食品安全事故发生。

该局以兵马俑、华清池、秦陵地宫等景区周边及旅游沿线为重点区域,强化检查餐饮服务单位是否存在使用过期变质、来历不明、不合格的食品及相关产品;是否非法添加非食用物质和滥用含铝泡打粉等食品添加剂;是否做好食品及食品原料的进货查验和索证索票管理;是否严格执行餐饮具清洗消毒;有无超负荷供餐;有无超许可范围制作凉菜、野菜等高风险食品;有无违法添加非食用物质及滥用食品添加剂;有无落实游客团体就餐食品留样制度等。通过检查全面掌握各旅游景区周边及沿线餐饮单位的食品安全具体情况,有针对性提出注意事项、食品安全要求及食品安全事故处理等。同时还要求各监管所加强对城区人群密集区域和农村地区餐饮单位规范检查,加强对农村群体聚餐的备案管理指导监管,督促农村协管员落实职责,确保餐饮服务环节有序安全。

截止目前,出动执法人员150人次,执法车辆45台次,检查餐饮企业105家,对存在问题6家企业责令限期整改。

国庆期间,该局将实行24小时值班制,确保信息畅通,及时处理各种餐饮食品安全突发事件和消费者的投诉举报,投诉举报电话83429618和12331。

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